【オーガナイザー】フェアウッド・パートナーズ www.fairwood.jp

【テーマ】フェアウッドカフェ Collaboration with西川・森の市場＆Chicca

【内容】

フェアウッドカフェは、「Life with forest（森と共にある暮らし）」をコンセプトとしたお店です。森林農法のコーヒーや旬の里山食材を生かしたフードメニュー。フェアウッドでモダンなテーブル＆チェアでおくつろぎながら楽しんでください。各地の木工アーティストさんたちの手作りのお皿やカトラリーなどのフェアウッドな木製品も販売します。埼玉・西川材のMy箸作りワークショップもあります！

【出店者】

◎きまま工房・木楽里（埼玉県飯能市）

埼玉県飯能特産・西川材のスギやヒノキを使った木製品の販売とマイ箸作りなどの簡単木工体験ができます。木のぬくもりを体感して下さい。

◎NPO法人 西川・森の市場(埼玉県飯能市)

時代が求める良質な西川材を供給し、西川の森と直接結ばれた家づくりをサポートすることによって、地域の財産・西川の森を守る活動をしています。

◎Bakery on Sunday(東京都)

国産小麦と、ブナ原生林の恵み・白神こだま酵母、天然酵母を使用した安心、安全なパンを販売します。

◎さいかい産業(新潟県）

間伐材のペレットストーブを展示します。ペレットストーブで沸かしたお湯で、オーガニックコーヒーをお楽しみください。

◎山のめぐみ(埼玉県ときがわ町)

今が旬！原木のきのこを出品。原木育ちのきのこは香りも味も天然モノに匹敵するうまさです。