音楽で彩る日本最大の環境配慮型農業&農的暮らしのマルシェ

種まき食堂&酒場

Charkha(チャルカ)

Charkha(チャルカ)(神奈川県葉山町)

【メニュー】

◎タコ焼き
葉山の地蛸、たかいく農園の三浦無農薬小麦、みやもと山の平飼い有精卵などの自然素材を使ったタコ焼き など

みやもと山

みやもと山(千葉県匝瑳市)

1300年以上代々農業をやっている農家みやもと山です。循環農法の谷津田でとれた美味しいお米、有精卵、自家製味噌を持っていきます。昨年も大人気のふ みちゃんのおにぎり、玄米餅。プリンもたくさん用意しています。byふみ子一番、綺麗な絵の具で大きなキャンバスに絵を描いています。光とと水のリズムの 中、泥んこになればなる程、私は自由です。自分の作品を皆が喜んで食べてくださることが何よりの幸せです。そして自分の育てているものが、私を育てている と思っています。「生命あるものの流水に沿って」生きる百姓であることを誇りにして、朝から晩まで働いています。by斉藤實

【メニュー】

◎有機米のおにぎり

◎地野菜と自家製味噌のけんちん汁

こうざき発酵の里協議会

こうざき発酵の里協議会(千葉県神崎町)http://hakkou.org/

【メニュー】

◎枝豆
手前味噌チャレンジで育てた、採り立ての枝豆を提供します!ビールやアルコールのお供に!おやつに!元氣百倍!一粒万倍!

寺田本家

寺田本家(千葉県神崎町)http://www.teradahonke.co.jp/

うれしき、楽しき、ありがたきを合言葉に楽しくなっちゃう酒造りを通じて、ワクワク発酵する素晴らしさを知るお手伝いができればと思っております。

【メニュー】

◎自然酒

★昨年、自然酒チャレンジでみんなで自給した『土【earth】』(500円)も200本のみ限定販売します!お早めに!


YOUR BIG FAMIRY

YOUR BIG FAMIRY(東京都東久留米市)

【メニュー】

◎自家製2種ソースのベジたこ焼き
おからこんにゃくを使った元祖たこ焼き 自家製ソースまたはだしで食べる明石焼風で選択できます!

ふろむあーすカフェ・オハナ

ふろむあーすカフェ・オハナ(東京都世田谷区三軒茶屋)

【メニュー】

◎タコス(ベジビーンズス・ラップサンド)
ひよこ豆のスパイシーペーストと野菜をトルティーヤでラップ!

三軒茶屋のお店のイメージです。ぜひ食事に、遊びに、気軽に、来てください。

スピカ 麦の穂

スピカ 麦の穂(東京都品川区)

【メニュー】

◎ピタサンド

チリコンカンなどスパイシーな具をサンドして提供。

◎パン各種

国産の小麦、水、塩(海の精)、自家培養天然酵母菌、有機(くるみ・カレンツ・レーズン・オートミール)、ライ麦    
※クロワッサンのみ卵とバターを使用

WHOLE FOODS MARUGOTO

WHOLE FOODS MARUGOTO

(ホールフーズマルゴト)

~Organic Vegetable Beauty & Healthy Food~

ECOでLOHASな屋台、ヴィーガン(完全菜食主義)弁当
◎動物性食品、お肉はもちろんのこと、魚、卵、乳製品は一切使用いたしません。
白砂糖、化学調味料、遺伝子組み換え食品不使用。
生命力のある元気なお野菜をマクロビオティックの手法で調理し、安心安全な手作りお弁当を提供いたします。
私たちは循環農法を応援します。

【メニュー】

◎ヴィーガンカレーライス(菜食カレーです)
★お米は『棚田チャレンジ(たなチャレ!)』で鴨川自然王国でみんなで無農薬で自給した今年の新米です!
(9月25日に稲刈りして天日干ししました!)とっても美味しいです!楽しみです!

自然の実り農園

自然の実り農園(山梨県南都留郡道志村)

ケータリングカーにて旨味・風味がとても良い自然薯のとろろ飯を販売しております!ぜひお試しください! できる限り農薬散布をしない、より自然に近い栽培を志し、山からの浸透水で育て上げた体に良い濃厚な美味しい自然薯・やまいもを作っております。大自然にはぐくまれた 山梨道志の山々の土、裏丹沢から湧き出した美味しい水富士山から風に乗ってきた澄んだ空気、これらをもとに丹精込めて育て上げた自然薯、ぜひお楽しみ下さい。

オーガニックワイン専門店マヴィ

マヴィはオーガニックワインのパイオニア。
1998年、日本で唯一のオーガニックワイン専門店として創業しました。
ぶどう栽培から瓶詰めまで一貫して行う、「顔の見える生産者」のオーガニックワインだけを自社輸入し、販売しています。

欧 州駐在歴十年の店主とパリのソムリエ元教授が、日本の食生活も考慮して厳選しているので、美味しいのは当たり前!温度管理も徹底し、最高の状態でお届けし ます。心にも体にも優しい、ピュアで上質な味わいの魅力的なワインは、深い満足感を与えてくれます。全ワインEUオーガニック認証付きなので、生産履歴が 確実です。

http://www.mavie.co.jp/ by マヴィ株式会社

サンサンオーガニックビール

㈱ヤッホーブルーイング(長野県佐久市)http://sunsunorganic.com/

「サンサンオーガニックビール」は、本場ドイツ産のオーガニックモルト&オーガニックホップを100%使用しています。モルトのコクと香ばしさ、ホップの 爽やかな苦みが感じられるすっきりした味わいです。ビールを飲みながらお買い物をするも良し、持ち帰りご自宅でゆっくりと味わっていただくも良し。アース デイマーケットでお待ちしています!

honohono号


『Happy+Omoiyari』をテーマに、車での移動販売とオンラインストアにおいて、環境にやさしく体に安全な、手作りを基本とする商品を提供する お店です。少しでも多くの方に商品を提供し情報交換をすることで、楽しく、人と地球に思いやりのある生活を広めていきます。当日は、こだわりのオーガニッ クのドリンクをどうぞ。
http://honobono-go.com/

国産天然蜂蜜+四万十産無農薬生姜+国産天然水ソーダのはちみつジンジャー他、オーガニックぶどうジュース、オーガニックhonobonoブレンド

、ジンジャー泡盛など販売します!

 

自給ビール『平和【Peace Ale】』

自給ビール『平和【Peace Ale】』producted by 麦雑穀工房マイクロブルワリー(埼玉県小川町)

イベント来場者が、『はじめる自給チャレンジャー』となって、『地ビールチャレンジ(びーチャレ!)』に参加して、麦まきから育てた二条大麦を原料に使用した自給ビールが完成しました!

いよいよ今回の『土と平和の祭典』限定で飲めます!
農地提供は埼玉県小川町の霜里農場さん、農業指導は河村農場さん、そして醸造は麦雑穀工房マイクロブルワリーさんによる奇跡のコラボレーション。国産どころか地産地消、無農薬栽培、天然醸造、自然発酵、無濾過、無殺菌…世界中で愛さるビールの原点、元氣になるビールのオリジナルソウルに感動します。
まさに『平和【Peace Ale】』の名にふさわしいプロセスと美味しさ、『土と平和の祭典』だからこそ味わえるビールです。
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種まき大作戦
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